- Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации.
В МБОУ «Громадская СОШ» имеется пищеблок , который состоит из 7 цехов: овощной цех для первичной обработки овощей, мясо- рыбный цех, цех сырых овощей, мучной цех, горячий цех, холодный цех. Так же есть помещение для обработки яиц, помещение для нарезки хлеба, помещение для мойки столовой посуды и кухонной посуды и склад для продуктов.
В зале для приема пищи 48 посадочных мест.
Организацию и приготовление питания школа осуществляет самостоятельно.
Пищеблок работает на сырье. Обеспеченность посудой, инвентарем , оборудованием -100%.
С 1 сентября 2022 года все обучающиеся по образовательным программам начального общего образования (1-4 класс) обеспечиваются бесплатным одноразовым горячим питанием (завтраком).
Обучающиеся по программам основного и среднего общего образования (5-11 класс) обеспечиваются бесплатным одноразовым горячим питанием (завтраком).
Обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья (адаптированная основная общеобразовательная программа 1-9 кл.) обеспечиваются бесплатным двухразовым горячим питанием (завтрак и обед).
По вопросам организации горячего питания можно обращаться в школу с 8.00 до 17.00 по телефону: 8(39146) 33-2-00 Администрация МБОУ «Громадская СОШ ″ контролирует организацию питания и своевременно реагирует на все ваши обращения и вопросы. Если Вы не получили ответ от классного руководителя или у Вас есть вопросы, требующие немедленного вмешательства администрации, Вы можете позвонить по телефону 8(39146) 33-2-00 :
Ответственный за организацию питания:
Тюрюпова Надежда Николаевна- повар школы.
Директор школы: Тюлькова Наталья Анатольевна
2. Законодательная и нормативная регулирование питание школьников.
- Закон Красноярского края «О защите прав ребенка» № 12-961 от 2 ноября 2000 года.
- Постановление от 5 апреля 2016 № 155-п «Об утверждении порядка обращения за получением денежной компенсации взамен горячего завтрака и горячего обеда обучающимся с ограниченными возможностями здоровья в краевых государственных, муниципальных и частных общеобразовательных организациях по имеющим аккредитацию основным общеобразовательным программам, осваивающим основные общеобразовательные программы на дому, и Порядка ее выплаты.»
- Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
- Методические рекомендации MP 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.).
- Методические рекомендации «Организация горячего питания»(утв.Министерством образования Красноярского края № 75-11434 от 18.08.2020 г);
- Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях» (МР 2.4.0180_20 Родительский контроль за организацией питания);
- Постановление № 414 от 25.08.2021 г. «Об утверждении Положения о порядке организации бесплатного горячего питания отдельных категорий обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Уярского района»
Решение органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся
Контроль за организацией питания в МБОУ «Громадская СОШ» осуществляется в соответствии с Программой производственного контроля с применением принципов ХАССП, утвержденной приказом № 01-05-30 от 18.01.2021 г. В соответствии с Программой производственного контроля в школьной столовой организован ежедневный контроль за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока, качеством приготовления пищи, технологии приготовления блюд со стороны администрации школы и бракеражной комиссии. Результаты лабораторных исследований в соответствии с нормативами. На каждое блюдо в соответствии с меню разработана и утверждена технологическая карта приготовления блюд.
3. Организация питания школьников
Информация о поставщиках продуктов питания на 2022-2023 учебный год
| № п/п | Наименование организации | Реквизиты Поставляемая продукция |
| 1 | ООО ПФК «Типэк | ИНН 2430001514, 663980, Красноярский край, г. Бородино, мкр. Стахановский, д. 12 хлеб и хлебобулочные изделия |
| 2 | ИП Донец Н.Н. | Красноярский край, г Бородино, ул. Октябрьская 82-28, продукты питания |
График питания :
| 1 урок | 8.30 — 9.15 | |||
| 9.15 – 9.25 | 5 и 6 класс | 17ч | ||
| 9.25 — 9.35 | 3 класс | 14ч | ||
| 2 урок | 9.35 – 10.20 | |||
| 10.20 — 10.30 | 3 и 7 класс | 30ч | ||
| 10.35 – 10.45 | 2 класс | 17ч | ||
| 3 урок | 10.45 – 11.30 | 10.50-11.10 | 1 класс | 18ч |
| 11.30 – 11.40 | 8 и 11 класс | 19ч | ||
| 11.40-11.50 | 9 и 10 классы | 17ч | ||
| 4 урок | 11.50 – 12.35 | |||
| 12.35 – 12.45 | 5,6,3 классы | 31ч | ||
| 12.45-12.55 | 4 и 2 класс | 32ч | ||
| 5 урок | 12.55 – 13.40 | 13.00 – 13.20 | 1 класс | 18ч |
| 13.40 – 13.50 | 7 и 8 классы | 32ч | ||
| 13.50 -14.00 | 9, 10 ,11 класс | 19ч | ||
| 6 урок | 14.00 – 14.45 | |||
| 14.30 — 14.40 |
Категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях
- обучающиеся 1-4-х классов обеспечиваются бесплатным горячим питанием (основание: пункт 2.1 статьи 37 № 273-ФЗ);
- обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ);
- дети-инвалиды, имеющие статус учащихся с ограниченными возможностями здоровья, обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ, письмо Минобрнауки России от 14.01.2016 № 07-81 «Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям) детей, обучающихся на дому»);
- обучающиеся из семей со среднедушевым доходом семьи ниже величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;
- обучающиеся из многодетных семей со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума установленной в районах Красноярского края на душу населения;
- обучающиеся из семей, находящихся в социально опасном положении, в которых родители или иные законные представители несовершеннолетних не исполняют своих обязанностей по их воспитанию, обучению и (или) содержанию и (или) отрицательно влияют на их поведение либо жестоко обращаются с ними.
Оформление льготного питания
- Справка о составе семьи.
- Свидетельства о рождении всех детей в семье (копии).
- Справки из отдела по социальной защите населения о неполучении или получении всех полагающихся пособий на всех детей в семье за 3 последних месяца.
- Доходы родителей за 3 последних месяца (заработная плата, справка из центра занятости о получении пособия по безработице и другие социальные выплаты).
- Справка из пенсионного фонда, если назначена пенсия родителям или детям, и доплаты к ним за 3 последних месяца.
- Свидетельство о расторжении брака (копия).
- Справка о получении алиментов за 3 последних месяца.
- Пояснительная записка (если родители в разводе) о том, что один из родителей не оказывает материальную помощь в самостоятельном порядке или оказывает материальную помощь в самостоятельном порядке (указывается сумма за 3 последних месяца).
- СНИЛС ребенка (копия).
Стоимость питания для всех категорий обучающихся
на 01.09.2022 г.:
| Возраст учащихся | от 7 до 11 лет | от 11 до 18 лет |
| Завтрак | 60,57 руб. | 70,43руб. |
| Обед | 90,87 руб. | 105,63 руб. |
4. Меню ежедневного горячего питания
Утвержденное и согласованное примерное (цикличное) меню по основному питанию.
Цикличное меню 1-4 класс http://xn—-7sbablh6bcjdvhrs2i0e.xn--n1aaean6e.xn--p1ai/wp-content/uploads/2022/08/tsiklichnoe-menyu-1-4-klass-2022-2023-2.pdf
Цикличное меню 5-11 класс http://xn—-7sbablh6bcjdvhrs2i0e.xn--n1aaean6e.xn--p1ai/wp-content/uploads/2022/08/tsiklichnoe-menyu-5-11-klass-2022-2023-.pdf
Информация о порядке обеспечения питанием обучающихся на период дистанционного обучения
- Постановление № 414 от 25.08.2021 г «Об утверждении Положения о порядке организации бесплатного горячего питания отдельных категорий обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Уярского района»;
- Постановление правительства Кр. края № 690-п «Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным набором продуктов питания обучающихся в период освоения ими общеобразовательных программ с применением электронных и дистанционных образовательных технологий»;
- Разъяснения о подходах к организации горячего питания.
Информация о порядке предоставления родителями (законным представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка и организация специализированного питания для детей, в нем нуждающихся
На 01.09.2022 г. обучающихся, нуждающихся в специализированном меню нет.
Порядок предоставления родителями (законным представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка и организация специализированного питания для детей в нем нуждающихся. Настоящий порядок разработан в соответствии с методическими рекомендациями MP 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)».
Для постановки ребенка на индивидуальное питание в организованном детском коллективе родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться к руководителю образовательной организации с заявлением (обращением или иной принятой в организации формой) о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания. На основании полученных документов, руководитель образовательной организации, совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом — контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использовании в питании блюд и продуктов, принесенных из дома. Руководителю образовательной организации рекомендуется проинформировать классного руководителя и работников столовой о наличии в классе детей с заболеваниями — сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия; особенностях организации питания детей, мерах профилактики ухудшения здоровья и мерах первой помощи.
О детях с сахарным диабетом рекомендуется дополнительно проинформировать учителя физической культуры (инструктора по физической культуре), проинструктировать его о симптомах гипогликемии, мерах первой помощи и профилактики. Для детей с сахарным диабетом, целиакией, фенилкетонурией, муковисцидозом, разрабатывается цикличное меню с учетом имеющейся у ребенка патологии.
Для детей с пищевой аллергией к имеющемуся в организации цикличному меню разрабатывается приложение к нему с заменой продуктов и блюд, исключающих наличие в меню пищевых аллергенов. Планируемое (на цикл) и фактическое (на день) меню, вместе с технологическими картами и продуктами необходимо разместить на сайте образовательной организации. В случае если принимается решение об организации питания детей из продуктов и блюд, принесенных из дома рекомендуется определить порядок их хранения, упаковки и маркировки; создать условия для хранения продуктов (блюд) и их разогрева, условия для приема пищи; определить режим питания ребенка.
Информация о порядке предоставления родителями (законным представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка и организация специализированного питания для детей, в нем нуждающихся
На 01.09.2022 г. обучающихся, нуждающихся в специализированном меню нет.
Порядок предоставления родителями (законным представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка и организация специализированного питания для детей в нем нуждающихся. Настоящий порядок разработан в соответствии с методическими рекомендациями MP 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)».
Для постановки ребенка на индивидуальное питание в организованном детском коллективе родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться к руководителю образовательной организации с заявлением (обращением или иной принятой в организации формой) о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания. На основании полученных документов, руководитель образовательной организации, совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом — контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использовании в питании блюд и продуктов, принесенных из дома. Руководителю образовательной организации рекомендуется проинформировать классного руководителя и работников столовой о наличии в классе детей с заболеваниями — сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия; особенностях организации питания детей, мерах профилактики ухудшения здоровья и мерах первой помощи.
О детях с сахарным диабетом рекомендуется дополнительно проинформировать учителя физической культуры (инструктора по физической культуре), проинструктировать его о симптомах гипогликемии, мерах первой помощи и профилактики. Для детей с сахарным диабетом, целиакией, фенилкетонурией, муковисцидозом, разрабатывается цикличное меню с учетом имеющейся у ребенка патологии.
Для детей с пищевой аллергией к имеющемуся в организации цикличному меню разрабатывается приложение к нему с заменой продуктов и блюд, исключающих наличие в меню пищевых аллергенов. Планируемое (на цикл) и фактическое (на день) меню, вместе с технологическими картами и продуктами необходимо разместить на сайте образовательной организации. В случае если принимается решение об организации питания детей из продуктов и блюд, принесенных из дома рекомендуется определить порядок их хранения, упаковки и маркировки; создать условия для хранения продуктов (блюд) и их разогрева, условия для приема пищи; определить режим питания ребенка.
Родители обучающихся с ограниченными возможностями здоровья к заявлению прилагают следующие документы:
- Свидетельства о рождении ребенка (копия).
- Копии документов, подтверждающих наличие у обучающихся ограниченных возможностей здоровья (заключение территориальной психолого-медико-педагогической комиссии).
- Приказа об изменении программы обучения (копия).
- СНИЛС ребенка (копия).
Родители обучающихся из семей, находящихся в социально-опасном положении к заявлению прилагают следующие документы:
- Свидетельства о рождении ребенка (копия).
- Постановление комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав о постановке на учет семьи, как находящейся в социально-опасном положении (копия).
- СНИЛС ребенка (копия).
Для получения компенсации взамен обеспечения бесплатным горячим завтраком и горячим обедом родители предоставляют (дети находящиеся на домашнем обучении):
- Заявление о предоставлении компенсации по установленной форме.
- Копию документа, удостоверяющего личность обучающегося.
- Копию документа удостоверяющего личность родителя обучающегося.
- Заключение психолого-медико-педагогической комиссии.
- Распорядительный акт о приеме обучающегося на обучение и (или) договор между школой и одним из родителей обучающегося об организации обучения на дому.
- СНИЛС ребенка
5.Родительский и общественный контроль за организацией питания 
Информация о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания, результаты родительского (общественного ) контроля
Приказ о создании комиссии по организации питания обучающихся
Положение о родительском контроле
План работы комиссии родительского контроля
Протоколы проверок комиссии родительского контроля
Протокол №1 13.09.2022
Информация о контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием , телефонах (горячих линий)
- Роспотребнадзор
- Прокуратура
- Управление образования администрации Уярского района
- Бракеражная комиссия
- Родительский (общественный) контроль:
- Березнева О.А. — председатель РК
- Фитчина В.В.
- Савичева Н.Г.
Телефон горячей линии Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю 8(391)226-89-50 и его территориальных отделов с 10.00 час. до 12.00 час. и с 13.00 час. до 16.00 час.
Учет мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию осуществляется следующим образом:
- ежегодное анкетирование родителей и обучающихся по вопросу удовлетворённости качеством школьного питания и внесения предложений по организации школьного питания;
- обсуждение вопросов школьного питания на общешкольных родительских собраниях и в классах с внесением предложений в протоколы родитель собраний и дальнейшем обсуждении на заседаниях Совета родителей (законных представителей) .
Результаты анкет для родителей
Информация об организованной в образовательной организации работе ( лекции, семинары, деловые игры, викторины, дни здоровья) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний
Мероприятия о здоровом питании
Проведено обучение в ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены» Роспотребнадзора в рамках Федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография» по санитарно-просветительской программе «Основы здорового питания школьников» — 5 обучающихся и 15 педагогов и 4 работника организации питания .
Анализ анкет по питанию родителей 1-4 классов 2022 года.
